In diesem Kochkurs lernen Sie zwei traditionelle Tapas aus Andalusien kennen: den cremigen, kalt servierten Salmorejo aus Córdoba und würzige Albóndigas in aromatischer Sauce.
Nach einer kurzen Einführung in Herkunft und Bedeutung dieser Gerichte erarbeiten wir Schritt für Schritt ihre Zubereitung. Dabei besprechen wir die Zutaten, Zubereitungstechniken und typische Variationen.
In der Kursgebühr sind Materialkosten in Höhe von 25 Euro enthalten.
