Knödel sind weit mehr als nur Beilagen – sie sind wahre Alleskönner in der Küche. In diesem Kochkurs lüften wir die Geheimnisse der perfekten Zubereitung und zeigen, wie vielseitig Knödel in der kreativen Küche eingesetzt werden können.
Wir starten mit einer raffinierten Vorspeise: einem Carpaccio vom Breznknödel, das mit gebratenen Pilzen und frischem Feldsalat serviert wird. Weiter geht es mit einem Hauptgang, der gleich mehrere Knödel-Highlights bietet: zarte Kaspressknödel in aromatischer Rinderbrühe sowie farbenfrohe Spinat- und Rote-Bete-Knödel, gefüllt mit herzhaftem Bergkäse.
Zum süßen Abschluss verwöhnen wir den Gaumen mit flaumigen Marillenknödeln, begleitet von cremiger Vanillesoße und knusprigen Butterbröseln.
In der Kursgebühr sind 17 € Materialkosten enthalten.
