Auch wenn der Begriff „Superfood“ nicht klar definiert ist, denken viele an exotische Lebensmittel, die sich durch einen hohen Gehalt an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen – aber auch einen hohen Preis auszeichnen. An diesem Abend wird heimisches Superfood, dessen pflanzliche Inhaltsstoffe mindestens ebenso wertvoll sind und die sich darüber hinaus auch durch Nachhaltigkeit, Regionalität und einen günstigeren Preis auszeichnen, vorgestellt. Die einfache Verwendung und Zubereitung stehen an diesem Abend im Mittelpunkt.
Materialkosten in Höhe von 10 € sind bereits in der Kursgebühr enthalten.
