Eiweiß-Produkte liegen im Trend - doch wie groß ist der tatsächlich Bedarf, und welche Rolle spielt Eiweiß für die Gesundheit? Der Kurs vermittelt Grundlagenwissen über die Bedeutung von Eiweiß für Muskeln, Immunsystem und Stoffwechsel. Gemeinsam wird erarbeitet, wie eine ausgewogene, eiweißreiche Ernährung im Alltag aussehen kann, ohne auf teure Fertigprodukte zurückzugreifen. Im praktischen Teil werden abwechslungsreich, eiweißreiche Gerichte zubereitet und gemeinsam verkostet.
