In diesem veganen Kochkurs zeigen wir, wie abwechslungsreich, genussvoll und kreativ pflanzliche Küche sein kann. Wir arbeiten mit frischen, saisonalen Zutaten und kombinieren moderne Techniken mit alltagstauglichen Rezepten. Neben dem gemeinsamen Kochen erfahren Sie Wissenswertes zu pflanzlichen Proteinquellen, Gewürzkunde und geschmacklicher Balance – damit Sie die Gerichte auch zuhause sicher umsetzen können. Das erwartet Sie:
• Gemeinsame Zubereitung eines mehrgängigen veganen Menüs
• Einführung in pflanzliche Alternativen & deren Verarbeitung
• Tipps zu Meal-Prep, Nährstoffbalance & nachhaltigem Einkauf
• Gemeinsames Genießen der Speisen in entspannter Atmosphäre
Für wen ist der Kurs geeignet? Für alle, die die pflanzliche Küche neu entdecken oder vertiefen möchten – egal ob Neulinge oder ambitionierte Hobbyköchinnen und Hobbyköche. Ideal auch für Menschen, die bewusster essen oder neue Inspiration für den Alltag suchen.
Die Dozentin ist qualifizierte Diät- und Ernährungsberaterin VFED.
