Der ofenfrische Krustenbraten ist ein klassischer Vertreter der traditionellen Küche.
In diesem Kochkurs steht die fachgerechte Zubereitung des Krustenbratens im Mittelpunkt, von der Auswahl des Fleischstücks über das richtige Würzen bis hin zur Technik für eine gleichmäßig knusprige Kruste. Ergänzend werden klassische Brezennödel hergestellt und ein Speckkrautsalat zubereitet. Neben der praktischen Umsetzung werden Grundlagen zu Garzeiten, Temperaturführung und traditioneller Beilagenküche vermittelt.
In der Kursgebühr sind Materialkosten in Höhe von 32,50
€ enthalten.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Getränk und Behälter.
