Für ein gutes Brot genügen drei Zutaten: Mehl, Salz und Wasser. An Hilfsmitteln benötigen Sie ebenfalls nur dreierlei: eine Schüssel, ein Handrührgerät und einen Ofen. Allerdings braucht ein Roggensauerteig Zeit, deshalb bringt der Kursleiter die Menge, die im Kurs „verbacken" wird, schon fertig mit. Die Teilnehmenden wiederum bereiten den Teig für einen anderen Kurs zu und bekommen eine Handvoll selbst mit, um zu Hause weiterbacken zu können. Zudem backen alle frisches Brot und bereiten passende Aufstriche zu.
In der Kursgebühr sind die Materialkosten in Höhe von 7 € bereits enthalten.
Bitte mitbringen: kleiner Behälter (etwa Tassengröße, ca. 100 ml) für ein wenig Sauerteig.
