Goldene Stunden am Herd – Herbstzauber auf dem Teller
Exklusiver Kochevent
Regina Burger
Wenn die Tage kürzer werden und die Blätter sich bunt färben, beginnt die Zeit der herbstlichen Genüsse. In diesem Kochkurs zaubern wir gemeinsam ein abwechslungsreiches 3-Gänge-Menü, das die Vielfalt und Wärme der Herbstküche widerspiegelt.
Auf dem Menü stehen:
Vorspeise: Eine feine, cremige Gemüsecremesuppe
Hauptgang: Gefülltes Gemüse mit glasiertem Herbstgemüse und klassischem Kartoffelgratin nach original französischer Art
Nachspeise: Dreierlei süße Köstlichkeiten mit saisonalem Charakter Neben der Zubereitung lernen Sie auch, wie ein traditionelles Gratin Dauphinois nach französischem Vorbild gelingt. Zusätzlich erhalten Sie spannende Einblicke in die Welt der Molekularküche – mit einfachen Tricks, die sich auch zu Hause umsetzen lassen. Der Kurs richtet sich an alle, die Freude am Kochen haben – vom Einsteiger bis zur Hobbyköchin bzw. zum Hobbykoch mit Erfahrung. Bitte bringen Sie eine Schürze, verschließbare Behälter für Reste mit.
