Oxymel: Die Wiederentdeckung von Honig, Essig und Kräutern

Die traditionelle Kombination aus Honig und Essig erlebt derzeit ein Comeback. Schon die beiden Hauptzutaten sind bekannt für ihre wohltuenden Eigenschaften. Mit der Zugabe verschiedener Kräuter wird diese nahezu alkoholfreie Tinktur sowohl in der Volksheilkunde als auch in der Küche verwendet. Sie kann unter anderem das Immun- und Herz-Kreislauf-System sowie die Verdauung unterstützen und kann helfen, Erkältungen schneller zu überwinden. Oxymel ist selbst pur ein Genuss.

Erfahren Sie mehr über die besonderen Eigenschaften von Honig und Essig sowie die vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten mit verschiedenen Kräutern. Lernen Sie verschiedene Zubereitungsmethoden und Anwendungsmöglichkeiten kennen und bereiten drei verschiedene Oxymel-Varianten zum Mitnehmen zu.