Ob vegetarisch, vegan, glutenfrei, mit Fleisch oder Fisch, es sind keine Grenzen bei der Zusammensetzung einer Bowl gesetzt. In diesem Kurs werden aus Zutaten wie Quiona Tricolore, Edamame und Rote Beete glutenfreie und vollwertige Bowls zubereitet und mit verschiedenen Toppings ergänzt. Während die vegetarische Variante mit karamellisierten Ziegenkäse verfeinert wird, erhält die vegane ein Tofu-Topping mit Erdnüssen.
Sie lernen nicht nur einen Bowl-Baukasten kennen, sondern erfahren, welche Zutaten ein Gericht vollwertig und gesund machen. Unser Dozent informiert über gesunde Fette, den Hauptenergielieferanten Getreide und weshalb Obst in einer Bowl nicht fehlen darf.
In der Kursgebühr sind 18 € Materialkosten enthalten.
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtucher, kleine Vorratsbehälter, Getränk.
