Heute kochen wir Koreanisches Japchae mit zwei passenden Beilagen.
Die Teilnehmenden lernen grundlegende Kochtechniken, den sicheren Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten sowie das selbstständige Vorbereiten und Kombinieren verschiedener Zutaten. Dabei entdecken sie einige der bekanntesten und aktuell besonders beliebten koreanischen Gerichte. Ziel des Kurses: Jugendliche sollen Freude am Kochen entwickeln, gesunde Gerichte selbstständig zubereiten können und mehr Sicherheit in der Küche gewinnen.
