Mitten in der Münchner Innenstadt, direkt hinter dem Hofbräuhaus findet sich hinter einer historischen Altbaufassade ein echtes Stück Industriegeschichte: die Hofbräuhaus Kunstmühle. Das Gebäude wurde 1677 als Malzhaus des Hofbräuhauses errichtet und 1870 zur Getreidemühle umgebaut. Heute ist sie die letzte aktive Getreidemühle Münchens. Historische und moderne Maschinen arbeiten hier zusammen. Besonders beeindruckend sind die über 100 Jahre alten Maschinen, die bis heute zuverlässig ihren Dienst verrichten. Begleiten Sie ein Getreidekorn auf seinem Weg durch die Mühle und erfahren Sie Schritt für Schritt, wie daraus Mehl zum Backen und Kochen entsteht.
Bitte Beachten: Für die Führung sind geschlossene Schuhe mit rutschfester Profilsohle erforderlich. Aufgrund der historischen Bausubstanz mit zahlreiche steilen Treppen ist die Mühle nicht barrierefrei.
Im Mühlenladen können im Anschluss verschiedene Sorten Mehl und Brotgewürze erworben werden.
