Koreanisches und Japanisches Essen liegt voll im Trend – bunt, frisch, gesund und unglaublich lecker! In diese Kursreihe lernen Jugendliche nicht nur, wie man typische asiatische Gerichte selbst zubereitet, sondern auch, wie man den Kochprozess clever organisiert und mit Spaß in der Küche steht.
Wir bereiten eine traditionelle Reis Bowl (Bibimbab), und 3 Beilagen (einen Salat, einen koreanischen Pfannkuchen und gedämpfte Eier) zu.
Neben dem Kochen geht es auch darum, Teamarbeit, Planung und Organisation zu üben: Wie plane ich mehrere Gerichte gleichzeitig? Wie teile ich Aufgaben auf? Wie richte ich mein Essen schön an?
Am Ende jedes Treffens wird natürlich gemeinsam gegessen, gelacht und probiert – denn Essen verbindet!
