In diesem Kochkurs dreht sich alles um die Zubereitung von Soßen – ein zentraler Bestandteil der Küche, der Gerichte perfekt abrundet. Die Teilnehmenden lernen die Herstellung klassischer Basissoßen wie Bratensoße, Velouté und Tomatensoße ebenso wie die Zubereitung einer aromatischen Currysoße. Außerdem widmen wir uns Dressings für Salate und einer Dessertsoße, die süße Gerichte harmonisch ergänzt.
Der Kurs vermittelt sowohl die grundlegenden Techniken als auch praktische Tipps für die geschmackliche Abstimmung.
In der Kursgebühr sind 17 € Materialkosten enthalten.
