In diesem Kurs entdecken Sie die klassische russische Küche durch die Zubereitung von Pelmeni – kleine, gefüllte Teigtaschen mit einer herzhaften Fleischfüllung. Gemeinsam bereiten wir den Teig frisch zu, rollen ihn aus und füllen die Pelmeni traditionell mit einer aromatischen Mischung aus Rind- und Schweinefleisch. Dabei lernen Sie, wie man die Teigtaschen richtig formt und zubereitet, damit sie außen zart und innen saftig bleiben.
Dazu servieren wir einen frischen Sauerrahm-Dip, der das Gericht perfekt abrundet. Zum Abschluss genießen wir ein typisch russisches Dessert, das die Mahlzeit süß und stimmungsvoll beendet.
