Lust auf eine kulinarische Reise in die Mongolei? In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam Buuz zu – traditionelle mongolische Teigtaschen, wie sie dort seit Jahrhunderten zu besonderen Anlässen serviert werden.
Die Buuz bestehen aus einem feinen, selbstgemachten Teig, der mit einer herzhaften Füllung aus gewürztem Hackfleisch – traditionell Lamm oder Rind – gefüllt wird. Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter und Pfeffer verleihen den Teigtaschen ihren typischen Geschmack. Gedämpft statt gebraten bleiben sie besonders saftig und zart.
In der Kursgebühr sind 22 € Materialkosten enthalten.
