Hinter den Kulissen Ein exklusiver Blick hinter die Kulissen unserer Münchner Käserei Sie gehören zu den wenigen Personen, die einen Blick in unsere Käse-Schatzkammer werfen dürfen. Wie baut man eine Käserei in der Großstadt? Wozu dient eine Käseharfe? Wie lange reift Käse? Freuen Sie sich auf eine ganz besondere Käseverkostung, die Sie bei keinem unserer anderen Events erleben können: Sie probieren den Isarbazi in jeder seiner Entwicklungsstufen der Reifung. Bitte beachten: Vor Ort gibt es keine Toiletten. Der Zugang zu den Reifekellern erfolgt über ein steile, schmale Treppe. (kein Aufzug)
