Suppen sind in nahezu allen Kulturen tief verwurzelt und stehen für Wärme und kulinarische Tradition. Ihr Charakter und ihre Qualität entstehen vor allem durch eine sorgfältig zubereitete Basis.
Wir widmen uns daher zunächst den Grundlagen und stellen sowohl eine klassische Gemüsebrühe als auch eine kräftige Knochenbrühe selbst her.
Darauf aufbauend bereiten wir eine herzhafte Baked-Potato-Suppe aus dem Süden der USA, eine geröstete Tomatensuppe aus Italien und einer türkischen Joghurtsuppe, auch Almsuppe genannt, zu.
In dem Kurs sind Materialkosten in Höhe von 18 € enthalten.
Bitte mitbringen: Geschirrtuch, Schürze, Getränk und Behälter.
