Zu Beginn des Kurses bereiten wir ein aromatisches, trockenes Chicken Manchurian zu – ein beliebtes indochinesisches Gericht, das mit einer Mischung aus Knoblauch, Ingwer und exotischen Gewürzen raffiniert verfeinert wird.
Anschließend widmen wir uns einem Klassiker aus Indien: Chole, auch bekannt als Chana Masala. Dieses herzhafte Kichererbsen-Curry überzeugt mit seiner Vielfalt an Gewürzen und einem intensiven Geschmack. Dazu servieren wir frisch zubereitetes indisches Puri, ein luftiges Fladenbrot, sowie duftenden Jeera-Reis, der mit geröstetem Kreuzkümmel verfeinert wird.
Den süßen Abschluss bildet Semiya Payasam, ein traditionelles Dessert aus Fadennudeln, Milch und aromatischen Gewürzen.
In der Kursgebühr sind 15 € Materialkosten enthalten.
