Wer kennt das nicht: kaum ist der Rasen gemäht, drängen sich schon wieder diese lästigen Pflanzen aus dem Boden, die kein Mensch gesät hat und auch keiner haben will. „Un-kräuter“ werden sie überall genannt und sind bei vielen Menschen äußerst „un-beliebt“. Aber sind sie wirklich so „un-nütz“, wie ihr Ruf suggeriert? Verschwinden sie nur deshalb so schnell in der Bio-Tonne, weil wir in Bezug auf ihre Heilkräfte einfach nur „un-wissend“ sind?
Wir schauen uns diese „un-leidigen“ Gartenbewohner näher an und bereiten daraus einfache Rezepte für die Hausapotheke sowie eine „un-gemein“ leckere Kräuterbutter zu.
Materialkosten werden direkt mit der Dozentin abgerechnet.
Imelda Köhler ist Apothekerin und Kräuterpädagogin.
