Köstlichkeiten aus Persien: Juwelenreis und Safran Hähnchen
So lecker war der letzte Kochkurs mit persischer Küche! Foto: Hewelt
Die persische Küche zeichnet sich vor allem durch die Verwendung von wertvollen Gewürzen wie Safran, Zimt, Kardamom und Kurkuma sowie frischen Kräutern wie Minze, Koriander und Dill aus. Die Gerichte sind insgesamt sehr mild und harmonisch. Im Mittelpunkt stehen der persische Duftreis und die berühmte Reiskruste Tahdig.
In der Kursgebühr sind Materialkosten in Höhe von 23 € enthalten
