Le verdure di primavera

An diesem Abend dreht sich alles um das Frühlingsgemüse. Paprika, Auberginen, Bärlauch, Zucchini und Spargel werden Ihren Gaumen überraschen. 

Manche werden wir füllen, als Vorspeise zubereiten oder mit Brot servieren. 

Eine Explosion an Aromen und viele Geschmacksrichtungen erwartet Sie. Wir kochen unter anderem: 

- Portafogli al Ragù ai Peperoni

- Focaccia alláglio orsino trota salmonata e curcuma (Bärlauch-Focaccia mit Lachsforelle und Kurkuma)

- Asparagi in pacchetati di pasta brisè (Spargel in Mürbeteig)